Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimarts, 27 de juny de 2017

Galetes de mantega fetes amb estampador



Ingredients per fer les galetes
350 grams de farina de pastisseria
90 grams de sucre fi
1 ou
1 pessic de sal
200 grams de mantega tova ( treure de la nevera una hora abans )
Opcional: pell de llimona ratllada

Ingredients per pintar les galetes
1 ou batut  amb una cullerada d´aigua

Preparació
Tamisar i reservar la farina.

Barrejar la resta d´ingredients i despres afegirem la farina, amasar fins formar una pasta suau, que deixarem reposar tapada amb paper film en lloc fresc, millor a la nevera si es estiu,  mínim 1 hora.

Formarem petites boletes ( a la mida que ens interesi per les galetes ), les posarem sobre una safata de forn que tindrem coberta amb un full de paper vegetal, i tot seguit les axafarem amb un segell "estampador " que tinguem escollit, entre les peces deixar una mica de distancia que no s´enganxin al coure.

Pintar amb l´ou batut amb aigua, fornejar per espai d´uns  15 minuts a 180 graus, ( dependrà del vostre forn ), refredar sobre una reixeta..i a gaudir.

En cas de fer.ne moltes en poden guardar en un pot de llauna.

Bon profit.
 
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...