Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dijous, 2 de març de 2017

Pa tieta Dolors

 Ingredients 
1000  grams de farina de força ( tamisada)
500 grams d´aigua
60 grams d´oli d´oliva
1 culleradeta de sucre
2 1/2 culleradetes de sal
50  grams de llevat de flequer sec - o- 1 sobre de sec

  
Preparació de la massa amb la Thermomix
( també es pot fer a ma o amb panificadora )
Posar en el vas, aigua + llevat fresc ( o sec ) + oli   1 minut, 37 c, velocitat 4.Afegir  desprès la farina  tamisada  + sal + sucre + massa mare 6 segons, velocitat 4, i 1 minut, velocitat espiga.

Fer una bola  tapar amb un drap i deixar reposar una hora en lloc càlid.

Passat aquest temps donarem forma a les peçes, ( al vostre gust rodó, tipus motlle, barres....) i les posarem en una safata apta per anar al forn o en motllos individuals, polvoritzar amb aigua, tapar i deixar reposar una hora en lloc càlid.


Mentre escalfar el forn a 200 graus, fornejar uns 35/40  minuts ( dependrà del forn i la mida dels pans) , deixar refredar sobre una reixeta.


Deliciosos , Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...