Ingredients
Sonssets....en el meu cas eren molts fresquíssims de Blanes
Sal
Pebre (opcional)
Ous
Oli d´oliva
Preparació
Posar els sonssets en un escorredor i els passarem per sota l´aixeta perquè quedin ben nets, dejar escorrèr l´aigua.
Batre els ous, salar ( un pessic de pebre si be de gust ) afegir un grapat de sonssets, escalfar oli en una paella i fer la truita.
Qui diu que menjar bé costa tant ?...
Bon profit
Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna
Qué bons, tan fresquets, es un luxe, estàn molt bons en truita o simplement fregits.
ResponEliminaPetons.
M'encanta la truita de sonsos! I si són de Blanes, encara més ;)
ResponEliminaJo sempre els menjo fregidets, no se'm m'hagués ocorregut de fer-ne una truita, això o he de provar.
ResponElimina