Visita la nostra petita botiga

TRADUCTOR D´IDIOMES, AQUI

dimarts, 31 de desembre de 2013

Idees per muntar taules

Quan tenim convidats i els passem al menjador, amb el primer que es fixen és en el muntatge i decoració de la taula, no forçosament aquesta ha de ser molt sofisticada i recarregada, simplement vistosa, neta, elegant, acolorida, i no per això hem de gastar molts diners per aconseguiro.

En aquesta  secció anirem mostrant diferentes maneres de muntar i decorar la taula, per si alguna de les idees els i pot ser útil, doncs aquesta es la nostre intenció.

Bona Taula i bon profit




Aquesta informació  pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Idees per muntar taules




Bon Any Nou 2014 a tothom

Quan tenim convidats i els passem al menjador, amb el primer que es fixen és en el muntatge i decoració de la taula, no forçosament aquesta ha de ser molt sofisticada i recarregada, simplement vistosa, neta, elegant, acolorida, i no per això hem de gastar molts diners per aconseguiro.

En aquesta  secció anirem mostrant diferentes maneres de muntar i decorar la taula, per si alguna de les idees els i pot ser útil, doncs aquesta es la nostre intenció.

Bona Taula i bon profit


Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimecres, 18 de desembre de 2013

Vina al Mercat de Santa Susanna dissabte dia 21.12.2013

Si vens a comprar al mercat municipal aquest dissabte, t'obsequiarem amb tiquets per al sorteig d'una cistella de Nadal que hem elaborat amb afecte entre tots els comerciants del mercat.

Se sortejarà a les 14 hores en directe.

Aquest pastís és la nostre l ´aportació  http://enrocalacuina.com/shop/

BONES FESTES A TOTHOM



Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dilluns, 16 de desembre de 2013

Marató de tv3 15.12.2013

LA MARATÓ
 En Roc a la cuina també i va col.laborar, gràcies a tots per la vostre assistència
http://www.tv3.cat/marato/
http://www.stasusanna.org/actualitat/noticies/record-de-recaptacio-per-la-marato-a-santa-susanna
Aquest missatge pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dijous, 12 de desembre de 2013

Llacets ( pasta ) amb verduretes


Nou espai per compartir plats de carmanyola/tupper, per totes aquelles persones que treballen fora i no poden anar a menjar a casa, desitjant que pugui ajudar a donar idees noves i gaudir d´un bon àpat.

Ingredients
Llacets ( pasta ) de verdures
Tomàquet fregit
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Pastanaga ratllada petita
Api tallat petit
Un vas de vi
Unes gotes de soja

Preparació
Fer un sofregit amb les verdures, quan ja quasi estigui , afegir el tomàquet fregit, unes gotes de soja  i un raig de vi, condimentar amb sal i pebre al gust i deixar reduïr.

Mentre bullir la pasta seguin les instruccions del fabricant, barrejar amb la salsa i a la carmanyola.

Bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pebrots italians rodons

Pebrots italians rodons (Capsicum annuum) -

Es fa servir molt per guarnició, amanides, fregit, es carnós, amb va sorprendre el seu sabor afruitat, una mica diferent al nostre, a primera vista sembla un tomàquet ...però no

Planta que resisteix les baixes temperatures, a més es de molt productiva.

Es el regal d´una amiga, moltes gràcies , doncs va ser una sorpresa ja que no els coneixia pas jo aquests pebrots.

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 10 de desembre de 2013

Bones festes des d´en Roc a la cuina 2013





http://enrocalacuina.com/shop/category.php?id_category=55

EN ROC A LA CUINA ELS I DESITJA UNES BONES FESTES
 ESPECIAL NADAL
Aquest missatge pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 3 de desembre de 2013

15 de Desembre 2013 MARATÓ TV3


Més informació ....

Un any més  En Roc a la cuina, col.labora amb la Marató de TV3, vindràs ?, i seràs molt  benvingút.

Aquesta informació  pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dilluns, 2 de desembre de 2013

Encenalls de carxofa cruixents


Ingredients
Carxofes tallades molt fines ( tipus encenalls )
Sal
Pebre
Oli de gira-sol per fregir
Farina

Preparació
Batre aigua amb farina fins que ens quedi sense grumolls, ens te que quedar una barreja lleugera, afegir els encenalls de  carxofa, condimentar amb sal i pebre al gust.

Fregir amb abundant oli calent i escórrer sobre una reixeta.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Com evitar que ens quedin les carxofes negres

I que delicioses estan les carxofes , pena que en tallar-les en poca estona comencen a quedar negres, ... doncs això s´ha acabat...

* Aquesta es la meva proposta.......i funciona.

Tant fàcil com posar-les una estona, un poc tallades, en un bol amb aigua freda i una cullerada de farina, ens quedaran blanques com la neu, a punt per cuinar.

* També serveix per les albergínies i qualsevol fruita o verdura que es torni negra al tallar.la

Bon profit.

Aquest truc pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 26 de novembre de 2013

Pessebre vivent de Santa Susanna 2013, ja seran 15 anys


XVè Pessebre Vivent de Santa Susanna    

29 de desembre de 2013 a les 18 hores

Enguany el Pessebre Vivent de Santa Susanna arriba a la 15a edició. Per fer possible aquest Pessebre Vivent, ens fan falta figurants. 

Participa juntament amb la teva família i/o amics!, Només hauràs d’omplir aquestes dades:

Nom i cognoms:
Edat:
Tel./Mail de contacte:
Què t’agradaria fer?

INDICAR =  ( DIMONI, PASTOR, OFICIS, SANT JOSEP, PASTORA, VENEDOR, ANGEL ROMÁ.........)

Tens diverses maneres de fer-nos-les arribar!

- Dipositar-les a la bústia del C/ Jaume I, Nº 38 de Santa Susanna.

- Deixar-les a la parada d  “ En Roc a la Cuina” al mercat de dissabte ( al costat de l´Esglesia )

- Enviar-les al correu: pessebrevivent.santasusanna@gmail.com

- Trucar o enviar un WhatsApp a:
937678463 – 660779429 (Rosa)
937678600 – 622779427 (Artur)
les preferències es respectaran per ordre d’inscripció. 


 * Si participes t'ho passaràs divertit i durant unes hores et convertiràs en una altra persona i viuràs una altra època, t'animes?


Aquesta informació  pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dilluns, 25 de novembre de 2013

Pastissos per encàrrec dels clients a la nostra botiga / Sra. Antonia





 És l ´aniversari de la Sra. Antonia, la seva familía que se l´estima molt li va preparar una GRAN FESTA, i aquest es el seu  pastís

Des d´en Roc a la Cuina , moltes gràcies per confiarnos la seva l´elaboració, i PER MOLTS ANYS SRA. ANTONIA.

 Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 19 de novembre de 2013

20 de Novembre Dia Internacional dels Drets dels Infants

 20 de Novembre Dia Internacional dels Drets dels Infants


Dia escollit per la seva celebració, des de l´any 1989 que un total de 192 països van ratificar la Convenció sobre els Drets dels infants, consideran als nens com persona de ple dret.

Malgrat tot és lamentable confirmar que encara queden països en què els drets dels infants són ignorats. pel que no hem de deixar de lluitar per poder donar una millor qualitat de vida a milions de nens que són explotats d'una manera o d'una altra, amb falta de respecte, col · legis, menjar, medicaments , amor...

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dilluns, 18 de novembre de 2013

Cigrons saltats amb botifarra, api i fideus xinesos ( Apta per carmanyola )

Espai per compartir plats de carminyola/tupper, per totes aquelles persones que treballen fora i no poden anar a menjar a casa, desitjant que pugui ajudar a donar idees noves i gaudir d´un bon àpat.

Ingredients
Cigrons bullits
Api
Botifarra crua
Fideus xinosos
Oli d´oliva
Sal
Pebre

Preparació
Sofregir la botifarra tallada a daus, quan començi a agafar color, afegirem el api tallat petit i els cigrons bullits, saltar una estona, afegir els fideus que ja tindrem hidratats, condimentar amb sal i pebre al gust, i a gaudir.

Bon profit.

* Amb aquesta recepta i participo, esperem la teva
http://blogscontralafam.blogspot.com.es/  
https://www.facebook.com/blogscontralafam

Campanya 2011
http://enrocalacuina.blogspot.com.es/2011/11/cigrons-amb-blat-de-moro-i-cloisses.html

Campanya 2012
http://enrocalacuina.blogspot.com.es/2012/11/coca-de-recapte-amb-alberginies-pop-i.html


 

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 15 de novembre de 2013

Arròs bullit amb amanida "salpicón" de marisc


Un plat tant ràpid de preparar com deliciós,  que es tant bo fred com calent.

Ingredients
Arròs bullit
Sal
Pebre
Oli d´oliva
Amanida de marisc conegút també com " salpicón"
Opcional :  Salsa brava -o- maionesa - o- res, al gust.

Preparació
Tindrem l´arròs bullit preparat fred o calent, això al gust del comensal.

Saltar en una paella amb oli d´oliva l´amanida de marisc durant uns minuts,  condimentar amb sal i pebre, afegir l´arròs i llestos.

Acompanyar de  salsa brava, maionesa, un raig d´oli d´oliva cru, o res, o deixarem al gust de qui en gaudeixi.

Bon profit.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dijous, 14 de novembre de 2013

Com tenir bolets al natural tot l´any


La temporada de  bolets ja gairebé està arribant a la seva fi, tot i que aquest any no ha estat una bona temporada, almenys a la meva zona, sempre hi ha un dia que quan vas al mercat els trobes a un bon preu,  doncs aquest és el moment que podem aprofitar per agadir-ne la reste de l´any

Aquesta és la meva proposta i funciona


Comprar els  bolets que ens agradin, netejar-los, millor amb un pinzell suau, sense pasar-los per aigua, tan fàcil com posar-los en bosses, si són petits sencers, si són grans els trossegem al gust, i els congelem.

En el moment que els necessitem només hem de deixar-los descongelar sobre un colador o reixeta, per eliminar l'aigua que puguin contenir.

Sempre tindrem bolets a mà i naturals, al meu gust molt millors que si són de llauna o conservats en sal.

Bona cuina i bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Amanida d´arròs amb rovellons a la planxa ( Ideal per Carmanyola/Tupper )





Espai per compartir plats de carminyola/tupper, per totes aquelles persones que treballen fora i no poden anar a menjar a casa, desitjant que pugui ajudar a donar idees noves i gaudir d´un bon àpat.

Ingredients
Arròs bullit
Ou dur
Pernil dolç ( o qualsevol embutit al gust )
Una llauneta de tonyina
Uns rovellons
Sal
Oli d´oliva

Preparació
Barrejar la tonyina, ou dur picat i l'embotit escollit, tot això picat petit, amb l'arròs bullit, deixar un ou sencer per decorar, que tallarem per la meitat.

Coure en una planxa els rovellons que ja tindrem nets.

Posar a la carmanyola i a gaudir.

Bon profit

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Patates cuites al "micro" amb bacallà ( Ideal per carmanyola )




Espai per compartir plats de carminyola/tupper, per totes aquelles persones que treballen fora i no poden anar a menjar a casa, desitjant que pugui ajudar a donar idees noves i gaudir d´un bon àpat.


Ingredients
Patates ( totes de la mateixa mida)
Oli d'oliva
Sal
Pebre negre
Tomàquets Cherry
Llom de bacallà

Preparació
Netejar les patates sense pelar i les posarem al microones en un recipient amb aigua, tapades i les courem (no indico el temps, ja que cada aparell és diferent i depèn de la mida de les patates i la quantitat que volem coure)

Les deixem refredar una mica, les tallarem a rodanxes sense treure'ls la pell i les daurarem en una paella amb oli calent, condimentar amb sal i pebre al gust.

Mentre en una altra paella fregir els lloms de bacallà a baixa temperatura, de tant en tant bellugar la paella però no tocar-lo, normalment no cal d'afegir sal, en pocs minuts està llest, afegir si es desitja all i julivert picat gairebé al últim moment, això ja depèn del gust del comensal.

Posar a la carmanyola acompanyat amb unes rodanxes de tòmaquet Cherry.

Bon profít.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 12 de novembre de 2013

Pastissos de llaminadures / Peixito Pepito

És l'aniversari d´en  Pepito  a qui li encanten els peixos, aquí en té un de molt especial per ell

Per molt anys des d´en Roc a la cuina

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 8 de novembre de 2013

Blocs Contra la Fam 2013, tercera edició




Aquesta es ja la tercera edició de Blocs Contra la Fam i us convidem a participar en la difusió del Gran Recapte 2013 del Banc d’Aliments.  Es tracta d'animar als nostres lectors a fer-se voluntaris i a participar amb les donacions d’aliments del Gran Recapte. Per això proposem publicar a partir d’ara una entrada als nostres blogs on s'animi a col.laborar amb el Gran Recapte i alhora publicar una recepta senzilla i econòmica amb algun o alguns dels aliments que es recullen aquest any.


Els voluntaris del Banc d’Aliments.   s'esforça cada dia per alleujar aquesta situació, i els blogaires que escrivim de menjar volem contribuir a fer més visible la seva tasca.

A més de sensibilitzar els lectors per fer aportacions a la campanya, siguin també una font d'informació culinària pels que, usuaris o no del banc, emprin 
llegums, oli, pasta, llaunes, conserves...


Esperem les vostres receptes de cuina, petonets

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimecres, 6 de novembre de 2013

Pastissos de llaminadures / Xibeca GG



Per molts anys GG /  Pastís de llaminadures  Xibeca GG

Des d´en Roc a la cuina, ja saps que t´estimem molt i molt, petonets.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimecres, 30 d’octubre de 2013

1 de Novembre 2013 FESTA DE TOTS SANTS



El dia de Tots Sants es celebrat aquí  i en molts altres llocs del món, es tradició d'honrar a totes les persones que ens han deixat , es costum coneguda de visitar els cementiris i portari flors.



En memòria de familiars i amics, que ja no estan entre nosaltres, però seguiran vius en el nostre cor i pensament.

  

Darrerament seguint costums que han arribat d'altres països, sobretot per als joves la nit del 31 octubre se celebra Halloween, que res te a veure amb els seu significat primari, doncs, de origen Celta, era nit per venerar al seus difunts i espantar als mals esperits, ara nit de diversió amb disfresses i llaminadures.


A Catalunya es celebrada amb  panellets, moniatos cuits al caliu i  castanyes torrades, al voltant de la taula amb familiars i amics, acompanyat de vi, cava i moscatell.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimarts, 29 d’octubre de 2013

Galetes decorades amb paper de sucre


Desitjo compartir aquestes  precioses  galetes, encàrrec per l'aniversari d'un futur Gran Músic

Des d´en Roc a la cuina, PER MOLTS ANYS i moltes gràcies per confiarnos l'elaboració de l'obsequi per a tan especial esdeveniment

mil petonets

* Tu també les pots fer, aquí et deixo l´enllaç de la recepta de les  galetes de mantega , només tens que comprar  el paper de sucre amb la foto que desitgis 


Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/

Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 25 d’octubre de 2013

Pastissos de llaminadures / Cotxe de l´Uri


Per molts anys pel Uri, ja te el seu primer  cotxe...je,je,



Des d´en Roc a la cuina, ja saps que et desitjem el millor del mon, petonets, molts i molts.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 18 d’octubre de 2013

19 d'octubre 2013 , Dia Mundial contra el Càncer de mama


 19 d´octubre del 2013  Dia Mundial contra el Cancèr de mama



En memòria de familiars i amics, que varen perdre la seva batalla contra el càncer i per tots els que segueixen lluitant per guanyar-la. Tant de bo es trobi remei ben aviat.

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Pastissos de llaminadures / Pastis aranya peluda Halloween

Halloween, vespra de Tots Sants, també conegut com Nit de Difunts o Nit de Bruixes, festa que se celebra el 31 d'octubre, sembla ser que en  seu origen era una celebració Celta coneguda com Samhain, fou introduïda als Estats Units pels immigrants irlandesos,  amb els anys s'ha transformat i ha passat de ser una festa sagrada i respectada pel tema dels esperits bons i dolents, a una nit de diversió sobretot per als més petits amb disfresses i llaminadures, actualment s'ha estès gairebé arreu del món


Des de la botiga d´en Roc a la cuina  volem compartir aquest graciós encàrrec per a la Festa de Halloween, una aranya dolça i simpatica

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

divendres, 11 d’octubre de 2013

Truita de patates al vapor amb bolets i surimi, apte per carmanyola


Espai per compartir plats de carminyola/tupper, per totes aquelles persones que treballen fora i no poden anar a menjar a casa, desitjant que pugui ajudar a donar idees noves i gaudir d´un bon àpat.

Ingredients
Ous
Patates cuites al vapor
Sal
Pebre
Bolets
Surimi
Oli d´oliva

Preparació
Saltar a la paella amb oli d´oliva els bolets escollits condimentats amb sal i pebre al gust, reservar.

A la mateixa paella i afegim una mica més d´oli i saltarem  les patates que ja son cuites, batre els ous barrejar amb les patates i fer una truita.

L´acompanyem amb els bolets saltats i unes rodanxes de surimi.

Bon profit 

Feliç dia de l´ou,...i que nos ens en faltin mai....

Aquesta recepta pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

dimecres, 9 d’octubre de 2013

11 D´OCTUBRE 2013- DIA MUNDIAL DE L´OU


La nostra proposta: Divendres preparar una recepta en què l'ou en sigui protagonista
*******************************************************************************

El Dia Mundial de l'Ou es celebra el segon divendres del mes d'octubre , sent celebrat enguany el dia 11 d'octubre de 2013. Es tracta d'un dia en què es posa de relleu totes les propietats que ens aporta l'ou al nostre organisme .

 El dia de l'ou va ser establert per la Comissió Internacional de l'Ou ( Egg Commission ) l'any 1964 , en la segona conferència internacional de l'ou . Cada any s'exalcen els beneficis d'aquest aliment .

Propietats del ou : Segons la FAO ( Organització de les Nacions Unides per a l'Agricultura ) l'ou és l'aliment després de la llet materna més nutritiu que existeix. 

La ingesta d'ous no deu ser superior a 10 unitats per setmana .

L'ou és un aliment que té unes propietats molt bones per a l'organisme de l'ésser humà .
Alt valor nutritiu .
Ric en proteïnes .
Abundants vitamines , minerals i aminoàcids essencials .
Proporciona antioxidants .
Àcids grassos que beneficien la salut cardiovascular .

És un dia de celebració en més de 150 països de tot el món . Es realitzen moltes i molt diverses activitats relacionades amb l'ou : conferències , actes , esdeveniments , tallers de cuina ....

Aquesta informació pertany al blog http://enrocalacuina.blogspot.com/
Desitjo que t´agradi, petonets Susanna

Printfriendly

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...